Vino tinto joven ultreia saint jacques de raúl pérez
  • Vista
    • Brillante
    • Capa media-alta
    • Granate
  • Olfato
    • Cerezas
    • Especias
    • Fino
  • Boca
    • Agradable
    • Buena acidez
    • Carnoso

Ultreia Saint Jacques

Vino tinto joven

Ultreia Saint Jacques se puede comprar en 29 tiendas desde un precio de 9.12€, es un vino tinto joven monovarietal creado por Raúl Pérez Viticultor en Bierzo 100% con uva mencia. La añada mejor valorada según Robert Parker ha sido la de 2017 con una valoración de 93 puntos, que se puede encontrar en ecommerces a partir de 9.4 €. También otra cosecha bien valorada por esta guía fue la de 2015 reconocida con una puntuación de 93 puntos, el 2015 está disponible en tiendas online comenzando en 10.9 €. Como nota de cata, visualmente es color granate brillante y capa media-alta, al olfato es fino y fresco con aromas a cerezas, frambuesa, fruta roja madura y frutos negros. En boca destaca agradable y carnoso además sobresalen notas de cerezas, frambuesa y fruta roja madura. Como sugerencia sería un acierto maridar este tinto con preparaciones de asados.

92
PUNTOS
VINOS.WINE

Ficha técnica

Vino Vino tinto joven
Bodega Raúl Pérez Viticultor
Región Bierzo
Uvas Mencia
Temperatura 16º

Añadas

Número de añadas a la venta 8
Última añada disponible 2021
Lanzamiento online de la añada 2021 20 de julio de 2022

Vino tinto joven Ultreia Saint Jacques

El Saint Jacques 2017 es el vino más personal del carismático enólogo Raúl Pérez. Es un tinto que se elabora según el método tradicional que Raúl vio desde su infancia en la zona del Bierzo. Se emplea tradicionalmente la variedad local Mencía, aunque para esta edición se han incluido otras dos variedades haciendo un coupage a base de Mencía, alicante bouschet y bastardo.

Es conocida la pasión de Raúl Pérez por el meticulosos y cuidado trabajo de las viñas. Para este Ultreia Sant Jacques 2017, a igual que en anteriores añadas, se emplean los viñedos de la familia localizados en Valtuille de Abajo, por donde pasa la ruta jacobea camino a Santiago de Compostela. Son en total tres hectáreas, con plantas de más de medio siglo de edad, algunas de ellas centenarias. Están asentadas sobre un suelo arcilloso calcáreo con un clima predominantemente Atlántico con características continentales.

La fermentación se hace en tinos troncocónicas de madera de 3.000 a 5.000 litros, con los racimos enteros sin quitar el raspón, haciendo maceraciones largas. Todo esto sin controlar la temperatura del proceso, al igual que se realizaba antiguamente. La maduración del vino se realiza, también en viejos tinos de madera usados, durante los doce meses siguientes. De este Saint Jacques del 2017 se produjeron un total de 100.000 botellas embotelladas en noviembre de 2018, sin clarificar ni filtrar.

El resultado es un tinto personal, muy frutal, fresco y elegante. Con 13.5 grados de alcohol que en nariz destaca por sus aromas de frutas rojas como frambuesas y fresas, fusionado con aportes lácticos procedentes de la fermentación en madera.

Ha tenido muy buenas opiniones y valoraciones, sin ir más lejos ha sido puntuado con 93 puntos Parker de la prestigiosa publicación wine advocate. De el se destacaba lo siguiente: “Este es uno de los mejores valores del Bierzo y de España, y una gran introducción al Bierzo. Es un vino más serio de lo que era cuando se elaboró por primera vez, fresco y elegante. Es muy fiable y de gran valor.”

Preguntas frecuentes sobre Ultreia Saint Jacques

La última añada de Ultreia Saint Jacques es la de 2021. Esta añada fue encontrada a la venta por primera vez el 20 de julio de 2022
El Ultreia Saint Jacques se elabora en Bierzo.
El Ultreia Saint Jacques no se encuentra a la venta en la tienda online de El Corte Inglés.
El Ultreia Saint Jacques no está a la venta en la tienda online de Carrefour.
No hemos localizado Ultreia Saint Jacques en la tienda online de Alcampo.
No hemos encontrado Ultreia Saint Jacques a la venta en la tienda online de Hipercor.
No hemos encontrado Ultreia Saint Jacques a la venta en la tienda online de supermercados DIA.
El precio de Ultreia Saint Jacques es 16.18 € calculado como precio medio por litro. Por botella estándar de 750 ml es de 12,14 €. Estos precios son medias de las ocho añadas encontradas a la venta online. Si quiere conocer el precio concreto de una añada puede ir al desplegable de añada para indicar una específica.
Ultreia Saint Jacques tiene 92.4 puntos de media. Esta puntuación está basada en cinco puntuaciones de todas las añadas calificadas de Ultreia Saint Jacques.
Ultreia Saint Jacques se puede comprar por internet en 29 tiendas online En supermercados, también se puede comprar en vinorea.com.
Ultreia Saint Jacques se puede tomar acompañando recetas y platos de asados, atún rojo, carnes, carnes blancas, carnes rojas, cordero, huevos, quesos de oveja, tartar y verduras.

Puntuaciones

Puntuación media anual

Valoración de las cosechas y puntuaciones conocidas

2017 Cosecha muy Buena
93 Parker
2016 Excelente cosecha
2012 Excelente cosecha
92 Parker

Estadísticas del mercado online

Evolución del precio

Disponibilidad en tiendas