Pintia

El vino tinto Pintia está elaborado por Bodegas Pintia, perteneciente al mítico grupo Tempos-Vega Sicilia, en la vallisoletana localidad de San Román de Hornija dentro de la Denominación de Origen de Toro. Pese a ser es el vino más asequible del selecto catálogo del grupo Vega Sicilia, el vino Pintia también destaca por méritos propios. Su primera añada del 2001 con apenas 40.000 botellas, lejos de las 300.000 botellas actuales, supuso un punto de inflexión dentro de los vinos de Toro, elevando el nivel de calidad a cotas antes desconocidas.

Bodegas Pintia cuenta aproximadamente con aproximadamente 100 hectáreas de viñedos de tinta de toro con edades comprendidas entre los 25 y 40 años. Como bodega fue fundada en el año 2000 aunque algunos años antes ya habían realizado algunas elaboraciones previas. Destaca por ser una bodega con un gran componente innovador e instalaciones de primer nivel técnico. La vendimia de las uvas de tinta de toro que conforman el Pintia son recolectadas a mano durante el mes de septiembre, tras lo cual son despalilladas y prensadas. El mosto obtenido es macerado en frío antes de pasar a una fermentación con sus hollejos a temperatura controlada durante 10 días. Por último, se le aplica una crianza de doce meses en barricas nuevas de roble de los bosques franceses de Nevers y en menor medida en barricas de roble americano.

Es un vino potente con un sugerente color rojo picota, de buen grado alcohólico y elegantes aromas florales y frutales, en boca es amplio y envolvente con un cuidado tanino. En definitiva, El Pintia es un vino que no deja indiferente a quien lo prueba.