Vino tinto crianza ébano crianza 2015 de ébano
  • Vista
    • Brillante
    • Capa alta
    • Capa media-alta
  • Olfato
    • Agradable
    • Cacao
    • Caf√©
  • Boca
    • Afrutado
    • Agradable
    • Ar√°ndanos

éBano Crianza 2015

Vino tinto crianza

√©Bano Crianza 2015 con un precio de 12.10‚ā¨ , es un vino tinto crianza producido por √Čbano Vi√Īedos y Bodegas en el marco de la denominaci√≥n de origen Ribera del duero con uva de la variedad tempranillo. El 2015 es la √ļltima a√Īada disponible en Internet, localiz√°ndose por primera vez en vinos.wine el. Esta a√Īada de 2015 mereci√≥ la valoraci√≥n de excelente por el consejo regulador de Ribera del duero. En la cata, presenta un color rojo cereza brillante, cubierto, intenso y untuoso de capa alta, al olfato es agradable y concentrado con aromas a cacao, caf√©, clavo y fruta madura. En boca destaca afrutado y agradable adem√°s aparecen notas a cacao, caf√© y chocolate. Como recomendaci√≥n ser√≠a una buena idea disfrutar este tinto con asados.

Ficha técnica

  • Temperatura 16¬ļ

Opiniones y Calificaciones

  • Calificaci√≥n seg√ļn la DO: Excelente

Dónde comprarlo

16,13¬†‚ā¨ / litro Precio medio

Descripción del Vino tinto crianza ébano Crianza 2015

El √Čbano crianza 2015 es un vino tinto monovarietal a base de tempranillo procedente de Ribera del Duero y producido por √Čbano Vi√Īedos y Bodegas. Con este crianza la joven bodega ha creado un vino de corte moderno con buena carga frutal resultando en un vino con personalidad propia.

La bodega √Čbano bodega perteneciente al grupo Valmi√Īor, es un proyecto vio la luz en 2004, en la burgalesa localidad de Castrillo de Duero, y con muy pocas cosechas en su haber ha conseguido hacerse un hueco en el exigente y competido mercado de los Ribera del Duero.

Los vi√Īedos empleados para el √Čbano crianza 2015 tienen una extensi√≥n de 47 hect√°reas que se extienden entre los municipios de Quintana del Pidio y Gumiel de Mercado. La vinificaci√≥n de este crianza parte una selecci√≥n de la uva en la bodega, donde mediante una cinta se selecciona los mejores racimos. Escogida la uva pasa a un despalillado y estrujado para ya entrar en los dep√≥sitos de acero inoxidable donde se producir√° la maceraci√≥n y fermentaci√≥n alcoh√≥lica. Ambos procesos controlando que la temperatura se localice en el rango de los 27 y 28 grados y por un periodo aproximado de diez d√≠as. Tras lo cual se aplica la fermentaci√≥n malol√°ctica tambi√©n en dep√≥sito de acero inoxidable. El envejecimiento de este crianza se realiza en barricas de roble franc√©s durante catorce meses.

Como coment√°bamos es un crianza de corte moderno donde la fruta se abre paso con entidad propia. A la vista el √Čbano crianza 2015 tiene un atractivo color rojo cereza, ya en nariz percibimos el aroma de frutas rojas en gran armon√≠a con las notas propias de la crianza como algunos toques bas√°micos. Por √ļltimo, en boca destaca por ser un vino sabroso y equilibrado con el punto justo de acidez que lo hace algo m√°s divertido de cara a experimentar nuevos maridajes.

Otras a√Īadas

Hay otra a√Īada disponible

Notas de cata

Vista

  • Brillante
  • Capa alta
  • Capa media-alta
  • Cubierto
  • Intenso
  • Ribete viol√°ceo

Nariz

  • Agradable
  • Cacao
  • Caf√©
  • Chocolate
  • Clavo
  • Concentrado

Boca

  • Afrutado
  • Agradable
  • Ar√°ndanos
  • Buena acidez
  • Caf√©
  • Cassis

Maridaje

  • Asados
  • Carnes rojas
  • Caza
  • Cocido
  • Embutidos
  • Jam√≥n ib√©rico

Evolución del precio

Disponibilidad en tiendas