Espumoso Gran Reserva

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Precios de espumoso gran reserva

Hay 103 tiendas online que venden espumoso gran reserva. Teniendo en el catálogo de vinos.wine 130 marcas diferentes que se incrementan hasta 722 si incluimos sus respectivas añadas. Todos estos espumosos gran reserva pertenecen a seis regiones y denominaciones diferentes, siendo Cava la región con más espumosos gran reserva. La xarel·lo es la variedad de uva más empleada en la elaboración del espumoso gran reserva, utilizándose hasta otros veintidós tipos de uva diferentes. El precio mínimo de los espumosos gran reserva en vinos.wine parte de los 8.93 euros, llegando hasta los 560.00 euros por litro.

Espumosos gran reserva más baratos

Los tres espumosos gran reserva más baratos y económicos del mercado online.

Qué es el espumoso gran reserva

Los vinos espumosos son de consumo habitual en los eventos más especiales, aunque no los únicos, y entre los más populares están el cava y el champagne. Para su cuidada elaboración se realiza una especial selección de la uva, que posteriormente será triturada y procesada para su fermentación. Para el cava se seleccionan uvas blancas como la Parellada, Chardonnay o Macabeo, y las uvas tintas empleadas son del tipo Pinot Noir, Trepat o Monastrell. Mientras que las uvas negras para el champagne son las Meunier, y las blancas las Chardonnay.

El origen de los vinos espumosos nos traslada a un convento de la zona de Champagne, se cuenta que fue allí donde un monje añadió levaduras y azúcares al vino, descubriendo esa segunda fermentación que lo dotó de unas excelentes y curiosas cualidades. Aunque es posible que esto solo sea una leyenda, pues los documentos escritos parecen indicar que este vino ya existía con anterioridad. Lo que está claro es que los vinos gran reserva se diferencian de los demás porque el tiempo de envejecimiento es muy superior.

ÂżCĂłmo se hace el espumoso gran reserva?

Su elaboración sigue el mismo patrón que los vinos blancos, solo que con ligeras modificaciones para conseguir sus características propias. La clave está en su segunda fermentación, cuyo objetivo es conseguir un vino espumoso ya dentro de la botella. Para conseguir ese gas se mezcla con levadura y azúcar, es decir, se le aplica el procedimiento de tiraje. El resultado será la obtención de pequeñas burbujas de gas que son su propiedad principal.

A continuación, se cierran herméticamente las botellas y se dejan fermentar lentamente. Se mantienen en posición horizontal y se dejan en rima con la cual, con un mínimo de 15 meses, se obtendrá un excelente reserva, y si se mantiene durante más de 30 meses se consigue el gran reserva. Una vez superada esta fase, se inclinan las botellas para que las levaduras precipiten hacia el cuello de la misma. Se elimina así esta parte y se le añade el licor de expedición.

CaracterĂ­sticas

Desde la invención del vino espumoso gran reserva son muchos países los que han imitado su proceso de elaboración para crear nuevos vinos con estas cualidades. Pero ¿cuánto debe envejecer como mínimo un vino espumoso gran reserva? Pues durante 60 meses si es tinto, y 48 si es blanco o rosado. Esto le da un color singular y le confiere un sabor especial.

Su aroma es equilibrado y ligeramente intenso, una buena forma de experimentar nuevas sensaciones. Su sabor excepcional lo hacen único, gracias a las uvas seleccionadas y al estricto método de elaboración. Normalmente se utiliza una uva, pero en algunos casos se emplean diferentes variedades para dotar al vino de más tonalidades de aromas y sabores. También destaca el dulzor de estos vinos, así como su viva textura.

¿Con qué marida el espumoso gran reserva?

Ya hemos dado alguna pista sobre el uso que se le suele dar a este vino. Sin duda, es uno de los grandes protagonistas de cualquier evento y prácticamente sinónimo de celebración. Sin embargo, se puede consumir en otros momentos del día y en otras fechas, ya que armoniza deliciosamente con un gran número de alimentos.

El cava es el vino perfecto para acompañar cualquier comida por su versatilidad. Marida de forma excelente con alimentos salados y dulces, gracias a su contenido carbónico. Va muy bien con ensaladas, embutidos, platos de pasta, pescados y mariscos, postres, carnes blancas… El champagne también es estupendo para acompañar quesos, consomés, arroces o postres.