Vinos de Penedes

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El Penedés, a caballo entre el mar Mediterráneo y las montañas que conforman la Cordillera Prelitoral, es un territorio extenso y abierto, de larga tradición vinícola, situado entre las provincias de Tarragona y Barcelona. Este entorno físico se define por la existencia de diferentes altitudes, que van desde el nivel del mar a los 900 metros de altura, y que configuran una región con variados microclimas y tres zonas definidas (Superior, Marítimo y Central), con 63 municipios y diferentes subzonas que constituyen la Denominación de Origen Penedés.


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Precios de penedès

Hay 133 tiendas online que venden penedès. Teniendo en el catálogo de vinos.wine 552 marcas diferentes que se incrementan hasta 3404 si incluimos sus respectivas añadas. La xarel·lo es la variedad de uva más empleada en la elaboración del penedès, utilizándose hasta otros cuarenta y cuatro tipos de uva diferentes. El precio mínimo de los penedes en vinos.wine parte de los 4.04 euros, llegando hasta los 450.81 euros por litro.

Historia

El Penedés reivindica 2700 años de cultivo de la viña y elaboración de vinos. Más de dos siglos y medio de historia ligada a unos vinos que fueron descritos y elogiados ya en el siglo IV aC por Avieno y posteriormente, en época del Imperio, por otros escritores romanos como Plinio, Itálico o Marcial.

La producción de vinos de calidad continuó en la Edad Media y, aunque esta comarca no se supo beneficiar del florecimiento general del sector en los siglos XVIII y XIX, si aprovechó el vacío causado por la crisis de la filoxera en los vinos franceses, empezando a trabajar en 1872 en la elaboración de vinos espumosos mediante el método champenoise. Aprobada en 1932 y consolidada en 1960, la Denominación de Origen Penedés forma parte de las denominadas históricas.

Variedades

La plaga de filoxera que a finales del siglo XIX llegó a Cataluña desde Francia obligó a arrancar todas las cepas y a replantar viñas americanas perdiéndose algunas de las variedades ancestrales como la Garrut o la Terrat negra, quedando la Cariñena, Monastrell y Garnacha como testimonio único de la tradición. Con los años se han podido reintroducir y recuperar alguna de estas variedades atávicas y, gracias a las particularidades de un entorno que favorece la aclimatación de diferentes variedades de uva en diferentes alturas, actualmente se cultivan, para las variedades tintas, la Samsó, la Sumoll, la Merlot,la Monastrell, la Cabernet Sauvignon,la Pinot Noir, la Syrah, la Garnacha, la Ull de Llebre y la Cabernet Franc.

Entre las variedades blancas preferentes destacan las tradicionales Macabeu, Xarel·lo y Parellada, junto a nuevas variedades como la Subirat Parent, la Moscatel de Alejandría, la Moscatell de grano pequeño, la Malvasia de Sitges, la Chardonnay, la Sauvignon Blanc y la Riesling.

Tipos de vino

Casi tres cuartas partes de la uva que se cultiva en este territorio son variedades blancas, siendo los vinos blancos de Xarel·lo, aromáticos y sabrosos, los abanderados de esta denominación de origen que acoge únicamente vinos blancos con graduaciones de 10 a 13 grados, vinos rosados de entre 11 y 13 grados y vinos tintos con graduaciones de 11 a 14 grados.

Los blancos jóvenes de Xarel·lo son vinos muy ricos en aromas, de textura suave y sedosa pero con cuerpo y con un excelente equilibrio entre graduación alcohólica y acidez. También hay impecables vinos de Xarel·lo de crianza o fermentados en barrica que resultan cálidos, consistentes y largos. En cuanto a los vinos tintos, la recuperación de variedades y la innovación y experimentación en el sector está dando lugar a toda una nueva y apreciada selección de vinos de calidad. La Denominación de Origen Penedés exige para estos vinos un mínimo de 15 meses de crianza y 3 para los reserva, uno de ellos obligatoriamente en madera y dos en botella, y prácticamente el doble para los gran reserva.

La Denominación de Origen incluye también vinos espumosos que, desde 2014, se denominan Clàssic Penedès y que se caracterizan por ser 100% ecológicos (se cultivan con métodos tradicionales y técnicas totalmente ecológicas), 100% Reserva (se siguen minuciosamente los métodos tradicionales que implican un mínimo de 15 meses en bodega) y 100% Penedés (la producción se limita al territorio de esta DO).