Vinos de Gran Canaria

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Como su propio nombre indica, la Denominaci√≥n de Origen Gran Canaria ampara los vinos elaborados en dicha isla, comprendiendo una zona de producci√≥n que se extiende por toda ella, contando en la actualidad con una superficie cultivada de unas 250 hect√°reas en suelos de origen mayoritariamente volc√°nico. Los vi√Īedos se caracterizan por hallarse en parcelas peque√Īas, compartiendo en muchos casos espacio con otros cultivos. La sede de esta Denominaci√≥n de Origen es el municipio gran canario de Santa Br√≠gida.


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Precios de Gran Canaria

Hay 1 tiendas online que venden Gran Canaria. Teniendo en el cat√°logo de vinos.wine 5 marcas diferentes que se incrementan hasta 15 si incluimos sus respectivas a√Īadas. La listan negro es la variedad de uva m√°s empleada en la elaboraci√≥n del Gran Canaria, utiliz√°ndose hasta otros nueve tipos de uva diferentes. El precio m√≠nimo de los gran canaria en vinos.wine parte de los 11.33 euros, llegando hasta los 23.80 euros por litro.

Historia

El cultivo de la vid en la isla de Gran Canaria se remonta a finales del siglo XV, que es cuando llegan a la isla las primeras cepas procedentes de Creta. A partir de aqu√≠ se inici√≥ una √©poca pr√≥spera de varios siglos, durante los cuales los vinos gran canarios jugaron un papel esencial en la econom√≠a isle√Īa, export√°ndose a numerosos pa√≠ses. Sin embargo, a lo largo del siglo XIX, debiendo a tensiones mercantiles y aduaneras con Gran Breta√Īa, as√≠ como a la aparici√≥n de devastadoras plagas, este esplendoroso comercio se vino abajo.

En la √©poca actual los vinos gran canarios han recuperado parte de su glorioso pasado, habiendo obtenido su actual denominaci√≥n de origen en enero del a√Īo 2006, tras haberse unificado las dos denominaciones de origen previas que exist√≠an en la isla: la de Monte Lentiscal y la de Gran Canaria.

Variedades

La producci√≥n de los vinos protegidos bajo la Denominaci√≥n de Origen Gran Canaria se lleva a cabo con uvas aut√≥ctonas. Los diversos microclimas existentes en la isla confieren a estas uvas caracter√≠sticas diferenciadas, incluso trat√°ndose de la misma variedad, lo que se traduce en vinos diferentes seg√ļn que los vi√Īedos est√©n en zonas de cumbre o de costa.

Para la elaboración de vinos tintos se emplea sobre todo la variedad Listán Negro, que es mayoritaria en toda la isla. Otras variedades tintas también utilizadas serían las Tintilla, Negramoll, Vijariego Negra, Castellana y Malvasía Rosada. En cuanto a las variedades de uva blanca, destaca especialmente la Moscatel de Alejandría, aunque ostentan asimismo la condición de preferentes otras variedades, como la Vijariego, Albillo, Forastera Blanca, Malvasía Blanca o Gual, entre otras.

Tipos de vino

La Denominación de Origen Gran Canaria comprende varios tipos de vino, incluyendo tintos, blancos, rosados, espumosos, dulces y de licor.

Los vinos tintos son de un color rojo intenso, de gran personalidad y magníficos aromas primarios. Han de tener una graduación alcohólica mínima del 11%. Presentan un color rojo brillante, con tonalidades granate y ribetes violáceos. Son vinos muy intensos y persistentes, con sabor y aroma a frutas rojas, y en los que, dependiendo de la variedad de uva utilizada, su estancia en madera y la edad de los cultivos, pueden aparecer notas especiadas de regaliz, clavo, pimienta o canela, entre otras.

En cuanto a los vinos blancos, estos acostumbran a ser muy ligeros, aromáticos y equilibrados, con un grado mínimo de alcohol del 10%. Su color es de un amarillo pajizo, con ribetes verdosos. Tienen un sabor persisten y muy equilibrado en boca, con un predominio, en función de cada variedad, de los aromas a plátano, manzana, cítricos y frutas tropicales.

Los vinos rosados tienen asimismo una graduación alcohólica mínima del 10%, presentando un color rosa brillante, con ribetes violáceos. Son vinos persistentes y de viva acidez, presentando sabores y aromas a fresa y otras frutas rojas, con un ligero toque confitado.

Otros caldos pertenecientes a esta Denominación de Origen son los vinos dulces clásicos, elaborados a partir de las variedades de uva Malvasía o Moscatel; los vinos de licor, cuya graduación alcohólica es de al menos un 15%, y los espumosos, de finas y abundantes burbujas.