Celler Cal Pla

Información de la bodega

  • Número de vinos 25
  • Número de tiendas 16
  • Enólogo Joan Sangenís
  • Precio medio 31.14€
  • Año de fundación 1814

La bodega Celler Cal Pla elabora sus vinos en Porrera en Tarragona en la DO Priorat. Esta histórica bodega con más de 200 años fue creada 1814. Para sus vinos utilizan los tipos de uva cabernet sauvignon, cariñena, garnacha, garnacha blanca, macabeo y moscatel. En vinos.wine se encuentran 106 vinos de bodega Celler Cal Pla, pero únicamente treinta y cuatro están disposibles en dieciocho tiendas online, con un coste medio 25.75 € por botella. Con un número total de veintiuno añadas de bodega Celler Cal Pla, pero se pueden comprar en tiendas online se han encontrado sólo once, siendo la más reciente la del 2017.

La bodega se fundó en el 1814, y desde entonces llevan haciendo vino, año tras año, para a día de hoy, comercializar unos vinos de gran calidad y bastante conocidos. Joan Sangenís será el encargado de enseñarnos la bodega y explicarnos los avances que ha ido introduciendo desde que en el año 1996 se metió de lleno en la bodega junto con su hermano.

La bodega está dividida en dos partes, primero visitamos la casa de la familia, donde viven los padres, con más de 200 años de historia en sus paredes, en un anexo a esta, conviven los modernos tanques de inoxidable, con el espectacular tanque de cemento totalmente remodelado para albergar el líquido que sale de los viñedos más jóvenes. Al lado, un patio que antes fue abierto, ha sufrido una pequeña modificación para albergar los 2 tanques de 8.000 litros que permitirán hacer los “coupages” a la perfección.

Debajo de la casa, una sola sala con una gran bóveda muy alta, con textos en catalán antiguo y unas paredes que han vivido la transformación de la zona, allí conviven las botas de reciente adquisición con las cubas y barriles más antiguos, donde encontramos unos de 1500 litros datados del año 1876, de antes que apareciese la temida filoxera.

Esta bodega ha querido mantener la tradición familiar, y no han querido perder la costumbre de vender vino a granel, de toda la uva recogida, se destinará un 10% del total, a alimentar estas botas centenarias y a abastecer al público que peregrina cada fin de semana a buscar el ya famoso vino a granel de: “Cal’s Plà”

Actualmente la familia posee unas 23Ha. de viñedo, repartidos en 6 parcelas, que se encuentran muy cerca del pueblo, de estas, el más mimado siempre es el “Mas del Compte”, un viñedo centenario de donde saldrá su vino Planots.

Todo el trabajo, desde el comienzo en la viña hasta el embotellado final, es llevado a cabo por los miembros de la familia, esta bodega ha ido creciendo poco a poco, adquiriendo cuando se podía el material necesario para simplificar las tareas, todo el proceso es artesano y manual, Joan nos enseña orgulloso la nueva adquisición, una embotelladora-etiquetadora automática que les ayudará con las aproximadamente 70.000 botellas que producen al año a día de hoy, de las cuales, el 80% irán destinadas a exportación.

Luego, después de andar los escasos 100 metros que las separa, visitamos la casa de Joan, donde debajo de esta, se encuentra la sala de crianza, unos pasillos con paredes de piedra, donde reposan unas 200 barricas a la temperatura y humedad perfectas, para que pasados el tiempo de reposo necesario, pasen a formar parte de alguna botella en cuestión. Al final de esta sala, nos encontramos con “la bota del recó”: una barrica de vino rancio, de más de 40 años, elaborado por el abuelo y con unas madres en el interior de tiempo desconocido.

Información de contacto

  • Dirección Carrer Prat de la Riba 1, 43739 Porrera, Tarragona (España)
  • Teléfono 977828125
  • Mail info@cellercalpla.com
  • Web http://cellercalpla.com

Vinos de Celler Cal Pla

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